Een culinaire tijdreis, 1000 jaar koken in Rotterdam
Van Rotta tot Roffa: wat aten Rotterdammers tussen toen en nu? Het boek Een culinaire tijdreis. 1000 jaar koken in Rotterdam duikt in de historie van Rotterdamse keukens. Verhalen die onder de grond verborgen liggen, in musea aan de muur hangen en opgetekend zijn in eeuwenoude kookboeken.
